Riesling - Alsace AOC 20/21 Geschickt

Due annate in un vino, interpretazione unica di due annate particolari: il calore e l’opulenza del 2020 e la freschezza e le acidità minerali del 2021. Fermentazione in acciaio e affinamento in botte grande, nessuna filtrazione e zero solforosa aggiunta. Senza residuo zuccherino. Il naso viene richiamato da sentori in blend tra mineralità e frutta a polpa gialla, ricorda le gocce d’oro che si mangiano in estate, la bocca rimane rotonda e ben bilanciata, con sensazione di pepe bianco.