{"product_id":"picrochole-2023-cabernet-franc-claire-et-florent-bejon","title":"Picrochole 2023 Cabernet Franc Claire et Florent Béjon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePicrochole\u003c\/strong\u003e è la cuvée più letteraria e forse la più incompresa di \u003cstrong\u003eClaire e Florent Béjon\u003c\/strong\u003e, il piccolo colpo di fulmine della \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e naturale: il nome è quello del \u003cstrong\u003ere collerico del Gargantua di Rabelais\u003c\/strong\u003e, nato a due passi da qui, a Seuilly, e il vino ne ha lo stesso spirito ribelle e fuori dagli schemi. Nasce da \u003cstrong\u003eun ettaro diviso in due parcelle\u003c\/strong\u003e nel villaggio di \u003cstrong\u003eLerné\u003c\/strong\u003e, sulla \u003cstrong\u003eriva sinistra della Vienne\u003c\/strong\u003e tra Chinon e Saumur, esposte pieno sud su un suolo che è la chiave di tutto: \u003cstrong\u003eargilla e calcare con una grande quantità di selce\u003c\/strong\u003e, che lascia nel bicchiere un'impronta minerale e affumicata inconfondibile. Il risultato è \u003cstrong\u003eil Cabernet sul calcare con in più l'impronta della selce\u003c\/strong\u003e: rubino profondo, naso dove il frutto non è la priorità, \u003cstrong\u003ebacche scure spolverate di spezie, grafite, pietra focaia\u003c\/strong\u003e e una sfumatura terrosa; in bocca \u003cstrong\u003epiccoli tannini, trama affilata\u003c\/strong\u003e, una struttura da medio a pieno corpo, pulita e precisa, con un finale minerale lungo. Non è dimostrativo né facile da avvicinare, ma ripaga chi gli dà tempo e attenzione: \u003cstrong\u003eelegante e profondo insieme\u003c\/strong\u003e, con uno stile che ricorda Patrick Corbineau. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claire et Florent Béjon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191825178964,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Picrochole-2023-Cabernet-Franc-Claire-et-Florent-Bejon.jpg?v=1789659227","url":"https:\/\/wivood.com\/products\/picrochole-2023-cabernet-franc-claire-et-florent-bejon","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}