Pedeveska Orange Wine 2021 Rarefratte

€21,90

Denominazione

Orange Wine

Vitigni

Pedeveska 100%

Regione

Veneto

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione di 9 giorni in vasca di cemento dove sosta per quasi un anno fino all’imbottigliamento.

Profumo

Pienezza marina e rocciosa, attraente il tocco pungente unito al modo di espandersi in bocca, con quel tannino finissimo, una stoffa tesa ed essenziale.

Gusto

Armonie e ruvidità: richiami salmastri e fumé, teneri, carnosi. Nel finale ritorna un senso arioso e profondo, carsico.

Abbinamento ideale

La pietrosa Pedeveska può esprimere il suo carattere su un piatto ricco della cucina cinese: pollo al latte di cocco con curry verde.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Pienezza marina e rocciosa, attraente il tocco pungente unito al modo di espandersi in bocca, con quel tannino finissimo, una stoffa tesa ed essenziale. Armonie e ruvidità: richiami salmastri e fumé, teneri, carnosi. Nel finale ritorna un senso arioso e profondo, carsico.