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Denominazione
Muscadet Sèvre et Maine AOC
Vitigni
Melon de Bourgogne 100%
Regione
Francia (Valle della Loira)
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento.
Profumo
Il naso esprime sentori eleganti di frutta a polpa bianca e di scorza di agrumi, di spezie e di frutta secca, con un bel richiamo minerale e iodato.
Gusto
L'attacco è teso e dritto, si sviluppa poi con decisione e struttura su una notevole trama sapida e affumicata. Finale armonico su note di pompelmo rosa e di mandorla.
Abbinamento ideale
Sposa alla perfezione con piatti unici della cucina asiatica, ricchi e speziati, grandi crostacei e verdure. Ottimo anche come aperitivo.
Disponibilità:
Molti disponibili
Il Muscadet Expression de Orthogneiss di Domaine de l’Ecu è un vino bianco fresco, sottile ed elegante. Un’espressione di muscadet in gioventù duro e spigoloso, che evolve su agrumi e iodio, dimostrando allo stesso tempo un considerevole potenziale evolutivo. Un vino che parla la lingua del mare e del sottosuolo.
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