€24,90
Denominazione
Spumante Metodo Classico
Vitigni
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Regione
Lombardia
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75cl
Vinificazione
Riposa 30 mesi sui lieviti - SBOCCATURA 03/2022
Profumo
Esprime con sentori dominanti di agrumi, note di ginestra e toni minerali.
Gusto
Predominante e persistente nota fresca e agrumata. La bollicina risulta estremamente fine e morbida.
Abbinamento ideale
Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, è da provare, in particolare, con il salmone e il tonno e si sposa bene anche con i piatti vegetariani.

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Disponibilità: 59 Disponibile
Composto da uve chardonnay per l'80% e Pinot Nero per il 20%. Lo Spumante Metodo Classico Ombra Cuvée Brut di Nicola Gatta viene prodotto tramite vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Svolge l'affinamento sui suoi lieviti per 30 lune. Questo Spumante Metodo Classico, senza solfiti aggiunti, ha 7 g/l di zucchero di canna grezzo disciolto in vino, aggiunto al momento della sboccatura.

Ombra Spumante Metodo Classico Cuvée Brut Nicola Gatta

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