Disimpegnato e informale, ma contemporaneamente capace di proporsi in una versione in grado di far emergere la più veritiera personalità. Il Nina di Martilde, che ci arriva direttamente dalle terre della Provincia di Pavia, è un Pinot Nero che conosce solo acciaio, e che viene lavorato in maniera da esaltare i tratti tipici del vitigno. Ritroviamo al sorso un Pinot Nero di estrema gradevolezza, in cui tutte le componenti si armonizzano alla perfezione. Se lo portiamo a tavola, poi, ecco che si dimostra versatile ed eclettico, riuscendo a sposarsi tanto con i pesci strutturati quanto con le carni bianche. È un Pinot Nero che sarà il vostro asso nella manica.