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€29,00
Denominazione
Rosso Veneto IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon 100%
Regione
Veneto
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspatura e acino intero (non macerazione carbonica). Macerazione per 30 giorni durante i quali si praticano follature e rimontaggi giornalieri. Una parte matura in acciaio e una parte in tonneau da 500 litri di quarto passaggio.
Profumo
L’intonazione sanguigna e matura raffigura la classicità del cabernet sauvignon. La complessità del profilo, tra speziatura e aspetti vegetali, ha una gagliardia non comune.
Gusto
Possente, ha polpa, tannino e corpo possenti eppure riesce a donarsi con una certa schiettezza; chiude disteso, con un finale ferroso e di frutto scuro.
Abbinamento ideale
Uno spezzatino di coscia di pecora con pomodoro ed erbe aromatiche per l’energia vigorosa del Nardo.
Disponibilità:
Molti disponibili
Una garanzia, un'espressione accattivante del Cabernet Sauvignon che mostra il grande potenziale del territorio vicentino. Solido e concentrato mostra un cuore ricco di sottobosco vivace e croccante con un anima secondaria balsamica e speziata. Nardo mostra la stoffa del campione ed un dna che permette di invecchiare nei migliori dei modi.
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