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Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni per circa 50 giorni. Affinamento in vasche di vetroresina da 1200 a 2500 litri per circa 18 mesi, e altri 18 mesi in bottiglia.
Profumo
Elevata complessità olfattiva, con bouquet davvero ricco che associa frutta rossa, in particolare la mora, alle spezie come il pepe nero, e alla nota vegetale di macchia mediterranea.
Gusto
Un corpo che lo rende un vino pieno e di grande impatto, pur esprimendo grande finezza. Straordinariamente strutturato, concentra sapidità e freschezza in un mix equilibrato.
Disponibilità:
2 Disponibile
Il Munjebel Rosso PA proviene dal cru Porcaria nella contrada Feudo di Mezzo del versante nord dell’Etna a circa 640 metri di altitudine. Con piante di 40 anni, il vino dopo una macerazione sulle bucce di 50 giorni, ha svolto un affinamento in vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri per 18 mesi, più altri 18 mesi in bottiglia. Un vino potente oltre all’eleganza.
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