Monsaulente Rosso Veneto IGT 2016 Calalta

€26,00

Denominazione

Veneto Rosso IGT

Vitigni

Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

Regione

Veneto

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

vendemmia manuale in cassetta, vinificazione diraspatura di grappoli selezionati, fermentazione ad acino intero in barriques di rovere, macerazione post fermentativa di circa 30 giorni, affinamento in barriques di rovere per 20 mesi, prima dell’imbottigliamento, imbottigliamento senza filtrazione

Profumo

Si apre con profumi di confettura di prugne che evolvono poi in spezie e cioccolato

Gusto

Denso e vellutato, dal tannino morbido ed avvolgente e dalla lunga persistenza

Abbinamento ideale

Si abbina con carni arrosto, cacciagione e piatti di carne strutturati in genere

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

IMBALLAGGI SICURI

SUPPORTO TELEFONICO & ONLINE

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Il Monsaulente 2015 di Calalta composto per l'80% da uve Merlot e per il 20% da uve Cabernet Franc con esposizione ovest, sud-ovest e ad un'altitudine di 200 metri sul livello del mare. Le viti di circa 10 anni sorgono su terreni con impasti marnosi calcarei con ciottoli e vengono allevate a guyot. La vendemmia è manuale in cassetta e la vinificazione avviene dopo la diraspatura dei grappoli selezionati, la fermentazione si svolge ad acino intero in barriques di rovere, con una macerazione post fermentativa di circa 30 giorni e un affinamento in barriques di rovere per 20 mesi, prima dell’imbottigliamento. Il Monsaulente di Calalta viene imbottigliato senza filtrazione.