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€36,00
Denominazione
Orange Wine
Vitigni
Malvasia Istrana 100%
Regione
Carso Sloveno
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale e fermentazione spontanea in tini aperti. Affinamento in botti di rovere da 20 hl per 2 anni e mezzo.
Profumo
Il naso evolve in una superba carrellata di profumi che spaziano dal mango, al miele, alle scorzette d’agrumi canditi, alla grafite.
Gusto
Ampio e suadente, il vino mostra anche in bocca tutta la sua materia, che coniuga ricchezza e solarità, foderando il palato. A metà sorso il liquido cambia marcia e si allunga sulla scia di una raffinata trama salina e di una leggera frizione tannica
Disponibilità:
Molti disponibili
La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e solarità. Evolve impreziosendosi con sapidità e tannini presenti, ma composto. Uno dei vini da assaggiare almeno una volta nella vita.
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