€14,00
Denominazione
Bianco Frizzante Rifermentato
Vitigni
Garganega 100%
Regione
Veneto
Gradazione
11%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Le uve portate in cantina vengono diraspate e mandate in pressatura soffice. La fermentazione alcolica e malaolatica avviene con lieviti indigeni e non selezionati.Il vino viene lasciato fermo in vasca per almeno 6 mesi ed imbottigliato con l’aggiunta di mosto di uva appassita. Non filtrato, non chiarificato e senza l’aggiunta di solfiti.
Profumo
Gli aromi sono super puliti e fruttati
Gusto
Grande sapidità con una grandissima bevibilità
Abbinamento ideale
Aperitivo, si sposa bene anche con carni bianche, formaggi freschi e crostacei.

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

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Disponibilità: Molti disponibili
Il “Leviatano” è un vino bianco frizzante ottenuto da uve di bianche in purezza che provengono da vecchie vigne situate su terreni di origine vulcanica. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre in cassette piccole da 20 Kg. Portate in cantina vengono diraspate e mandate in pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni. Successivamente il vino viene lasciato fermo in vasca per almeno 6 mesi ed imbottigliato con l’aggiunta di mosto di uva appassita per la rifermentazione. Non filtrato, non chiarificato e senza l’aggiunta di solfiti. Il “Leviatano” è un vino dagli aromi puliti e fruttati, molto sapido con una bevibilità mostruosa.

Leviatano – Bianco Frizzante 2018 Rifermentato Cantina Martinelli

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