Laetitia Bullarum - Trebbiano Spoletino 2021 Umbria IGT Fongoli

Trebbiano Spoletino IGT

Trebbiano Spoletino 100%

Umbria

11,5%

75 cl

Pressatura diretta. Il mosto fiore inizia il processo di fermentazione, che avviene naturalmente senza pied de cuve. Permanenza sulle fecce fine di 3 mesi. Una volta illimpidito il vino così ottenuto ritenuto stabile e non ridotto, viene inserito il mosto congelato così da poter far partire la seconda fermentazione in bottiglia.

I profumi sono fini e di buona eleganza che regalano piacevoli sensazioni che ricordano la pesca e i frutti esotici.

il vino è morbido, con una significativa acidità che dona freschezza e una gradevole nota minerale. Nel complesso il vino denota eleganza ed equilibrio.

Ottimo come aperitivo con antipasti e piatti di pesce, fritti di verdura e carni bianche.