Kabinett Riesling 2021 Materne & Schmitt

€21,90

Denominazione

Kabinett C.A.I.

Vitigni

Riesling 100%

Regione

Germania

Gradazione

10,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce dalle quattro alle otto ore, decantazione naturale per gravità, fermentazioni spontaneamente. Il vino matura 11 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox.

Profumo

Al naso è delicato e floreale, ricco con sensazione di frutta esotica candita e fiori bianchi.

Gusto

Perfettamente armonico tra acidità e dolcezza, minerale, di corpo medio, persistente.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Un fiore all’occhiello per Janina e Rebecca, hanno lavorato intensamente per poter creare questo riesling in purezza da tradizione con residuo zuccherino (31 gr/l) fermentazione come sempre spontanea in acciaio; questo vino si presenta delicato e floreale, perfettamente armonico tra acidità e dolcezza, ricco con sensazione di frutta esotica candita e fiori bianchi, eccelso accompagnato con cibi speziati, formaggi e come aperitivo quando siamo più disposti a sentire un po di dolcezza in bocca. Un vino assolutamente da provare.