Jakot Etichetta Nera Friulano 2018 Nando

Orange Wine

Tocai Friulano 100%

Slovenia

13%

75 cl

Macera 40 giorni sulle bucce e fermenta spontaneamente in legni da 500L per 18 mesi. Invecchia 24 mesi in vasche di acciaio e viene imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche.

L’ambra, elegante e penetrante, spiana la strada, affiancata da peschi e albicocchi carichi di frutta matura, agli aromi di fiori bianchi, salvia, tè verde e zenzero.

minerale ed etereo, di grande carattere e ricchezza. Ottima l’acidità, bilanciata da un sorso sapido, finemente tannico e solido, che porta i calici ad essere alzati con grande frequenza. La lunga persistenza e un retrogusto lievemente ammandorlato e dal timbro minerale.

Si abbina a risotti e primi particolarmente ricchi. Ottimo su paste ripiene, al forno e paste risottate. Anche a fine pasto, con formaggi di media stagionatura.