Vendemmia tardiva, deraspapigiatura e fermentazione spontanea tramite pied de cuve in tini di acciaio inox. Macerazione sulle bucce per 30 giorni, svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 8 mesi.
Profumo
Al naso emergono sentori di fiori di campo, frutta gialla matura e note di mandorla sul finale.
Gusto
Al palato è ricco, ampio, strutturato e con un finale sapido molto equilibrato e piacevole.
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