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€17,00
Denominazione
Orange Wine
Vitigni
Trebbiano 90%, Fiano Minutolo 10%
Regione
Puglia
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce per 24 ore. Segue una leggera torchiatura e un affinamento in acciaio per qualche mese.
Profumo
Si sviluppa sugli agrumi mescolati alle classiche erbe della macchina mediterranea.
Gusto
Si presento ricco e sempre dinamico, con una nota minerale piacevole e duratura.
Abbinamento ideale
Piatti di terra come carni bianche in umido, ma anche con piatti di pesce affumicato, crostacei e molluschi.
Disponibilità:
Molti disponibili
Trebbiano in purezza che dopo la vendemmia riamane per 24 ore in macerazione sulle bucce e poi affinamento in acciaio. Un vino gioviale con note aromatiche tipiche e sentori di mela cotogna ed erbe aromatiche mediterranee, al palato si presenta fruttato e morbido.
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