€25,90
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Chenin Blanc (70%) Sauvignon Blanc (25%) e Sauvignon Gris (5%)
Regione
Toscana
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione per 48 ore sulle bucce, fermenta spontaneamente e affina 24 mesi in cemento e almeno 12 mesi in bottiglia.
Profumo
Al naso sentori di nespola, pesca e thè, con lavanda e scorza di pompelmo, mela cotogna e burro salato.
Gusto
In bocca si sviluppa con la sua vena ossidativa, ma è molto vivo in bocca con una vena minerale sapida da vero campione.

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Disponibilità: Molti disponibili
Uno Chenin Blanc (70%) con una piccola incursione di Sauvignon Blanc (25%) e Sauvignon Gris (5%). Ottenuto da piante da una selezione massale di un vigneto di Marc Angeli, grande interprete in biodinamica e precursore ad Anjou nella Loira dello Chenin, fa macerazione per 48 ore sulle bucce, fermenta spontaneamente e affina 24 mesi in cemento e almeno 12 mesi in bottiglia. E' un vino ossidativo, dal colore giallo intenso, ma vivo in bocca con una vena minerale. Una grande bottiglia.

Gattaia - Toscana IGT Chenin Blanc 2018 Terre di Giotto

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