{"product_id":"fleurie-2023-jean-foillard","title":"Fleurie 2023 Jean Foillard","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eFleurie\u003c\/strong\u003e è la cuvée più delicata e profumata di \u003cstrong\u003eJean Foillard\u003c\/strong\u003e, leggenda vivente del \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e e membro della celebre \"\u003cstrong\u003eGang of Four\u003c\/strong\u003e\" che, con Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet e Guy Breton, negli anni Ottanta seguì gli insegnamenti di \u003cstrong\u003eJules Chauvet\u003c\/strong\u003e per riportare la regione alle sue radici: vecchie vigne, nessun prodotto chimico, vendemmie tardive, cernite rigorose e solforosa minima o assente. Un lavoro di rara precisione che ha portato il domaine, condotto dal 1980 con la moglie \u003cstrong\u003eAgnès\u003c\/strong\u003e e oggi con il figlio Alex, tra l'élite del Beaujolais. Dal suo regno di Morgon, Jean firma questo Fleurie da \u003cstrong\u003euna sola parcella di un ettaro\u003c\/strong\u003e nel lieu-dit \u003cstrong\u003e\"Champagne\"\u003c\/strong\u003e: vigne di \u003cstrong\u003e45-50 anni\u003c\/strong\u003e esposte a \u003cstrong\u003esud\u003c\/strong\u003e, le prime a essere raccolte ogni anno, sul \u003cstrong\u003egranito rosa\u003c\/strong\u003e sabbioso che dona al cru il suo carattere floreale ed etereo. Il risultato è un Gamay \u003cstrong\u003escolpito nel merletto del granito\u003c\/strong\u003e: rubino luminoso, naso di \u003cstrong\u003epeonia fresca, lampone croccante, ribes nero, pepe rosa, pimento e terra umida dopo la pioggia\u003c\/strong\u003e; in bocca tutto è equilibrio, una \u003cstrong\u003etexture eterea e quasi tattile\u003c\/strong\u003e, tenuta dritta da una tensione minerale, tannini fini, frutto rosso sapido e un finale compatto e carico di minerali. Più denso e sfrenato dei Morgon della casa, come bacche appena colte dal cespuglio, calde di sole: Fleurie che prende tutto il suo senso. Superbo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51288180719956,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Fleurie-2022-Jean-Foillard.jpg?v=1738857104","url":"https:\/\/wivood.com\/products\/fleurie-2023-jean-foillard","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}