{"product_id":"du-paradis-2023-cabaret-des-oiseaux","title":"Du Paradis 2023 Cabaret des Oiseaux","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDu Paradis\u003c\/strong\u003e è il Trousseau di \u003cstrong\u003eCabaret des Oiseaux\u003c\/strong\u003e, la micro-cantina di \u003cstrong\u003eJude e Lucile Spaety\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSaint-Lothain\u003c\/strong\u003e, nel \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e: due ettari lavorati \u003cstrong\u003econ il cavallo\u003c\/strong\u003e e a mano, in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e senza alcun prodotto di sintesi, da un agronomo che aveva a cuore una sola cosa, lavorare nel modo più naturale possibile. Il nome evoca l'\u003cstrong\u003euccello del paradiso\u003c\/strong\u003e, nello spirito del \"cabaret degli uccelli\" che dà il nome a tutte le cuvée della casa. Il \u003cstrong\u003eTrousseau\u003c\/strong\u003e è il più nobile dei rossi autoctoni del Jura, un vitigno difficile e capriccioso che ama i suoli poveri e le esposizioni calde: qui cresce sulle \u003cstrong\u003emarne grigie e bianche\u003c\/strong\u003e che regalano tensione minerale e finezza, il risultato è un Trousseau \u003cstrong\u003eelegante e succoso\u003c\/strong\u003e, come raramente se ne incontrano: rubino luminoso e trasparente, naso di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti, ciliegia, fragola di bosco e la firma inconfondibile di pepe bianco\u003c\/strong\u003e, con sfumature floreali e una nota terrosa fine; in bocca \u003cstrong\u003efluido e vibrante\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e, un'acidità viva e una salinità sottile che allunga il finale speziato. Il paradiso del Jura rosso: puro, vivo, senza artifici. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cabaret des Oiseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57035162222932,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Du-Paradis-2023-Cabaret-des-Oiseaux.jpg?v=1788532737","url":"https:\/\/wivood.com\/products\/du-paradis-2023-cabaret-des-oiseaux","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}