€28,50
Denominazione
Vin de Bourgogne
Vitigni
Aligote in purezza
Regione
Francia
Gradazione
11,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
In bianco, affinato in piccole barriques vecchie
Profumo
Al naso spiccano le note gessose, minerali e sapide del mare, con una nota leggermente lattica
Gusto
In bocca è scorrevole ma dissetante. Prevale il sapido e l’acido. Decisamente un vino estivo che arriva a 2 anni e mezzo dall’imbottigliamento con una componente acida ancora ben delineata
Abbinamento ideale
Da abbinare a pesce crudo, tagliolini alle seppie, primi piatti poco strutturati, dalle complessità e intensità aromatiche contenute.
Disponibilità: Molti disponibili
Vino ottenuto da Aligotè in purezza, ottenuto da uve raccolte a mano, poi affinato in piccole barriques vecchie. Bella la beva, diretta e senza fronzoli e i sentori di macis e sasso bianco completano il quadro.Piccola nota a margine data dal gioco grafico in etichetta sul nome del vino ("L'Aligator") e l’animale (l'alligatore, appunto).

L'Aligator - Aligotè 2022 Domaines des Rouges Queues

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