{"product_id":"chianti-classico-docg-2024-buondonno","title":"Chianti Classico DOCG 2024 Buondonno","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBuondonno\u003c\/strong\u003e è uno dei più rappresentativi e amati di \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, un Sangiovese \"duro e puro\" che racconta il terroir senza compromessi. Le uve, \u003cstrong\u003eSangiovese in netta prevalenza\u003c\/strong\u003e con un saldo di Canaiolo e talvolta Merlot, vengono dai vigneti storici di \u003cstrong\u003eCasavecchia, Sicelle e Sicellino\u003c\/strong\u003e, tra i \u003cstrong\u003e350 e i 450 metri\u003c\/strong\u003e di altitudine, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei ricchi di galestro e alberese\u003c\/strong\u003e: le rocce che danno al Sangiovese di Castellina il suo \u003cstrong\u003etannino \"gessoso\"\u003c\/strong\u003e e la sua tensione minerale, coltivate in \u003cstrong\u003ebiologico fin dal 1988\u003c\/strong\u003e, tra i primi in tutto il Chianti. La scelta che definisce lo stile è la fedeltà alla tradizione pulita: fermentazioni spontanee, \u003cstrong\u003ebotti di media capacità\u003c\/strong\u003e che non marcano mai il vino, nessuna filtrazione. Il risultato è la quintessenza di Castellina: rosso rubino vivace, naso aperto su \u003cstrong\u003eciliegia matura, viola mammola, cuoio, tabacco e sottobosco\u003c\/strong\u003e; in bocca avvolgente, con il \u003cstrong\u003etannino gessoso\u003c\/strong\u003e tipico della zona e un'acidità vibrante che ne garantisce longevità e gran beva. Chianti Classico robusto, terroso e profondo, perfetto sulla bistecca di Chianina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800930087062,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chianti-Classico-DOCG-2024-Buondonno.jpg?v=1790080250","url":"https:\/\/wivood.com\/products\/chianti-classico-docg-2024-buondonno","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}