Champagne Reserve Brut Polisy S.A. Andrè Beaufort

€74,90

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

Regione

Francia, Champagne, Côte de Bar

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pressatura delle uve, 12 ore di decantazione, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio, malolattica svolta, rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise. Sboccatura "alla volée". Segue un affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti.

Profumo

Bouquet ampio con note di agrumi, fiori e frutta matura.

Gusto

Fine, strutturato, dal perlage elegante, fresco e minerale, con note di burro. Strepitosa persistenza e grande mineralità.

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

IMBALLAGGI SICURI

SUPPORTO TELEFONICO & ONLINE

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Il biglietto da visita della realtà Beaufort a Polisy, il nome dal dipartimento dell’Aube, nella Côte des Bars, da cui provengo le uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso. Piacevoli sentori agrumati e di erba secca che si ritrovano anche al sorso. La grande freschezza acida e l’ottima mineralità ne fanno uno champagne dall’incredibile facilità di beva.