€82,00
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Meunier 66%, Chardonnay 12%, Pinot Noir 22%
Regione
Francia, Champagne, Montagne de Reims
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Vinificato con pressatura delle uve, 12 ore di decantazione, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio e botti di legno, rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise. Sboccatura "alla volée". Affinamento di 24 mesi sui lieviti.
Profumo
Spazia su note fruttate di pesca, mela e cedro.
Gusto
Intenso, dal perlage ricco e cremoso, di grande eleganza e finezza.

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Disponibilità: Molti disponibili
Lo Champagne Intuition è una cuvèe delle tre uve principali della zona: 66% Meunier, 22% Pinot Nero e 12% Chardonnay, percentuali che cambiano di anno in anno in base alla stagione, da viti di 25-50 anni situate a nord sulla Montagne de Reims.
La lavorazione di questo vino segue un’idea ben precisa, si vuol mantenere un prodottto che abbia nell’integrità gustativa e nella freschezza la sua piena espressione.
La scelta di non svolgere la malolattica, dona un prodotto particolarmente secco, un’acidità che scuote la beva e lo rende bello dritto e minerale, quasi salino.

Champagne Intuition Nature 2018 Alexandre Lamblot

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