Brunello di Montalcino DOCG 2014 Il Paradiso di Manfredi

€115,00

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni

Sangiovese 100%

Regione

Toscana

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 25 giorni in tini di cemento vetrificato dai 25 ai 50 hl. Svinatura, decantazione con illimpidimento naturale e affinamento sulle fecce fini in botti di rovere di Slavonia da 10 hl per 36 mesi.

Profumo

Esprime tutta la bellezza che contraddistingue i Brunello de Il Paradiso di Manfredi grazie ad accoglienti note di tabacco dolce, di liquirizia, di iodio. Tutte sensazioni ben amalgamate ad un frutto di rara generosità: visciole, ciliegie, marasche in confettura.

Gusto

Assaggio avvolgente, fresco, lunghissimo. Struggente. Di corpo, ogni elemento è perfettamente integrato all'altro in un turbinio di sensazioni che portano ad un finale indimenticabile per persistenza e gusto.

Abbinamento ideale

A tutto pasto, il Brunello di Montalcino de Il Paradiso di Manfredi è vino rosso ideale per accompagnare ricchi piatti a base di cacciagione.

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

IMBALLAGGI SICURI

SUPPORTO TELEFONICO & ONLINE

Disponibilità: 1 Disponibile

Descrizione

Granato luminoso con lievi riflessi carminio. Garbato, di terra soffice e umida; si raccoglie intorno ai profumi del primo autunno, ancora assolato e già silenzioso. Il sentore di acqua marina contiene una lucente commistione fragile e originale. La leggiadria, il riserbo e la presenza sanguigna si presentano cadenzate e unite in un unico flusso; il tannino è diffuso e composto, non accentra, ha una mano cortese, rappresenta il compimento di un cammino. Le sensazioni finali scuotono la memoria.

Descrizione tratta da Porthos 37 articolo Brunello di Montalcino a cura di Matteo Gallello e Sandro Sangiorgi