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€59,00
Denominazione
Spumante Metodo Classico
Vitigni
Pinot Nero 100%
Regione
Lombardia
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento, tonneaux e barrique e seconda fermentazione in bottiglia in accordo con il metodo classico.
Profumo
Fiori bianchi, lievito, crosta di pane e brezze saline.
Gusto
Ottima struttura, fresco e rotondo, profondo, lungo e affilato.
Abbinamento ideale
Per i migliori aperitivi, è ottimo insieme ai gamberoni rossi alla griglia.
Disponibilità:
2 Disponibile
Lo Spumante Metodo Classico di Divella è un Blanc de Noirs di grande carattere e personalità. Alessandra lo teneva nascosto in cantina da un po', un altro esperimento splendidamente riuscito che dimostra tutto il potenziale di invecchiamento che una bollicina può avere. Realizzato con sole uve rosse. fermenta in tonneau e riposa sui lieviti dando vita a profumi di lievito, fiori bianchi e crosta di pane; in bocca è secchissimo, morbido, ricco e avvolgente. Dritto al punto, senza fronzoli.
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