€22,00
Denominazione
Rifermentato in bottiglia
Vitigni
Bianchetta in purezza
Regione
Veneto
Gradazione
10,5 %
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Rifermentato in bottiglia, pmacerazione sulle bucce 10 mesi
Profumo
Note fruttate (pesca, pera, albicocca), sentori floreali di frutti bianchi, aromi di spezie
Gusto
Fresco e sapido, con un buon equilibrio, fine con un perlage di ottima qualità, persistente.
Abbinamento ideale
Aperitivi estivi, piatti di pesce, carni bianche, risotti

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Disponibilità: Molti disponibili

Il Biondo del Biondo di Biondo Jeo è un rifermentato in bottiglia, realizzato con bianchetta in purezza, che sta a contatto con le bucce per circa dieci mesi.
Il nome Biondo Jeo è dedicato alla famiglia il padre era infatti soprannominato Biondo, dal colore dei capelli appunto, mentre il trisnonno Giosuè portava il soprannome di Jeo. Il
Biondo del Biondo si presenta come un vino dal colore giallo intenso dai sentori agrumati, spicca il pompelmo, l’arancia candita, nocciola, mela cotogna.
Il vino viene realizzato senza l’aggiunta di solforosa e non subisce filtrazioni.
La produzione annuale è limitata a circa 1500 bottiglie.

Biondo del Biondo Rifermentato Macerato 2019 Biondo Jeo

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