{"product_id":"barolo-docg-2016-flavio-roddolo","title":"Barolo DOCG 2016 Flavio Roddolo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFlavio Roddolo\u003c\/strong\u003e è una delle bottiglie più cercate e introvabili delle Langhe, figlio di uno degli ultimi vignaioli davvero artigiani del Piemonte, che mette in commercio i suoi vini solo quando li ritiene pronti, anni dopo i minimi del disciplinare. Nasce dall'\u003cstrong\u003eunica vigna di Flavio che rientra nel Barolo\u003c\/strong\u003e, sul \u003cstrong\u003eBricco Ravera di Monforte d'Alba\u003c\/strong\u003e, una delle MGA più stimate del comune, su suoli di \u003cstrong\u003eMarne di Sant'Agata Fossili\u003c\/strong\u003e, sabbiose e calcaree, disseminate di \u003cstrong\u003econchiglie fossili\u003c\/strong\u003e, che danno Barolo verticali e longevissimi. La scelta che definisce lo stile è il tempo: fermentazione spontanea con \u003cstrong\u003elunga macerazione senza alcun controllo\u003c\/strong\u003e, affinamento in \u003cstrong\u003ebotte grande\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003elunghissimo riposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima dell'uscita. La \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e è una delle annate leggendarie del Barolo: una stagione lunga, fresca ed equilibrata, con maturazioni lente e perfette, che ha dato vini di struttura e finezza insieme, destinati a vivere decenni. Qui incontra la verticalità di Ravera e la mano sobria di Flavio in un Barolo \u003cstrong\u003eclassico e rigoroso\u003c\/strong\u003e: granato luminoso, naso profondo ed elegante di \u003cstrong\u003erosa, viola appassita, ciliegia, catrame, liquirizia, tabacco, erbe officinali e spezie\u003c\/strong\u003e, più aereo e fresco della calda 2015; in bocca \u003cstrong\u003eteso e scolpito\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti e nobili, un'acidità vibrante che dà slancio e un finale lunghissimo, minerale e balsamico. Un Barolo antico in una grande annata: da bere oggi con emozione, o da dimenticare in cantina per altri vent'anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flavio Roddolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278714216788,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Barolo-DOCG-2016-Flavio-Roddolo.jpg?v=1790333299","url":"https:\/\/wivood.com\/products\/barolo-docg-2016-flavio-roddolo","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}