Barbera d’Alba DOC 2020 Carlo Viglione

€28,00

Denominazione

Barbera d’Alba DOC

Vitigni

Barbera 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Diraspapigiatura, fermentazione in botti di rovere da 25hl e macerazione sulle bucce di 17 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi.

Profumo

Note di amarena, di visciola, di rosa e di violetta, di liquirizia.

Gusto

Polposo, croccante, caratterizzato da una bella spalla acida e da un equilibrio affatto scontato. Di gran gusto, chiude con un finale di ottima persistenza, ancora sul frutto.

Abbinamento ideale

A tutto pasto, la Barbera d’Alba di Viglione è vino rosso ideale per accompagnare un antipasto di formaggi mediamente stagionati. Anche con primi piatti, risotti e paste particolarmente ricche.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

La Barbera d’Alba di Carlo Viglione è un vino rosso sincero, fruttato ed elegante. Caldo e morbido, una classica barbera di Langa, senza la struttura di quelle astigiane, ma comunque di corpo, con buon alcol e tanta tanta freschezza per un finale lungo e raffinato. Quando siete appena tornati dal vostro annuale weekend in Langa e non potete fare a meno di pensare a tutta la Salsiccia di Bra che vi siete riportate indietro. Chiamate gli amici: una bottiglia di Barbera d’Alba, una fetta di pane e salsiccia cruda a volontà. Il paradiso di ogni piemontese.