€26,50
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Regione
Sicilia
Gradazione
14,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Rosso, vinificato in acciaio, matura poi per 18 mesi in botti di rovere
Profumo
Note fruttate di melograno, rabarbaro e grafite
Gusto
Al palato si presenta con un'ottima freschezza, con tannini vivaci e persistenti e un finale lungo
Abbinamento ideale
Selvaggina, carni alla griglia, brasati e cinghiale.
Disponibilità: Molti disponibili
Questo vino è composto prevalentemente da Nerello Mascalese e da una piccola percentuale di Nerello Capuccio, uve provenienti da terreni coltivati a 650 mt e raccolte da viti di circa 100 anni a piede franco. La raccolta è manuale e la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio, con successivo affinamento dai 18 ad un massimo di 24 mesi in botti di rovere usate. Subisce poi un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Denota grandi profumi che ricordano la frutta rossa matura come il melograno, con note che ricodano il rabarbaro, inoltre la vulcanicità del terreno ricorda la grafite. Tannico al punto giusto, con un ottimo connubio di acidità e mineralità.

A' Culonna - Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2019 Vini Scirto

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