{"product_id":"zi-filicella-irpinia-aglianico-dop-2021-ciro-picariello","title":"Zi Filicella Irpinia Aglianico DOP 2021 Ciro Picariello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZi Filicella\u003c\/strong\u003e è l'unico rosso di \u003cstrong\u003eCiro Picariello\u003c\/strong\u003e e porta un nome di famiglia: è dedicato alla suocera di Ciro, la zia Filicella, dalla quale la famiglia ha ereditato la terra su cui sorge la cantina. È \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza da vecchie viti allevate a \u003cstrong\u003eraggiera avellinese\u003c\/strong\u003e, il tradizionale sistema a pergola alta dell'Irpinia, con piante che sfiorano gli ottant'anni di età. Ciro lo vinifica con la sua consueta impronta naturale: raccolta manuale, diraspatura, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce di una decina di giorni e un lungo affinamento di circa \u003cstrong\u003edue anni in acciaio\u003c\/strong\u003e, senza legno, per preservare intatto il frutto e la tipicità del vitigno. Il risultato è un Aglianico schietto e verticale, con frutti rossi e neri, spezie, una nota balsamica e il tannino vivo tipico della varietà, bilanciato dalla freschezza delle altitudini irpine. Un rosso di territorio, onesto e diretto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56355991945556,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Zi-Filicella-Irpinia-Aglianico-DOP-2021-Ciro-Picariello.jpg?v=1783350466","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/zi-filicella-irpinia-aglianico-dop-2021-ciro-picariello","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}