{"product_id":"valtellina-superiore-docg-2011-le-strie","title":"Valtellina Superiore DOCG 2011 Le Strie","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Valtellina DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLe Strie\u003c\/strong\u003e è il volto \u003cstrong\u003epiù strutturato e profondo\u003c\/strong\u003e della cantina nella versione \"base\" della denominazione: stesso vitigno e stesse sottozone del Sassifraga — \u003cstrong\u003eNebbiolo Chiavennasca al 95%\u003c\/strong\u003e completato da \u003cstrong\u003eRossola, Pignola e Brugnola\u003c\/strong\u003e, da \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eValgella\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eValtellina Superiore\u003c\/strong\u003e — ma con un \u003cstrong\u003epassaggio in botte grande di rovere\u003c\/strong\u003e che fa la differenza, costruendo complessità e struttura senza coprire il varietale. Al naso bouquet nitido di \u003cstrong\u003eciliegia fresca, lampone, ribes rosso\u003c\/strong\u003e, sfumatura floreale di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e un soffio di erbe alpine che richiama il paesaggio; l'influsso della botte grande è discreto, una lieve speziatura che non copre la matrice fruttata. In bocca attacco secco con residuo zuccherino quasi nullo, \u003cstrong\u003etannino presente ma ben cesellato\u003c\/strong\u003e, grana fine, struttura misurata e verticale. Nebbiolo di montagna nel senso più autentico: essenziale e verticale, gastronomico e identitario.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAttualmente è in commercio la 2011 non è un errore di inserimento prodotto\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39735937368214,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Valtellina-Superiore-DOCG-2011-Le-Strie_4a2fa77b-4a9b-4589-92c3-1ca01be6a2d4.jpg?v=1778768576","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/valtellina-superiore-docg-2011-le-strie","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}