Valais Riesling x Sylvaner - Valais AOC 2018 Domaine De Beudon
Il Valais Riesling x Sylvaner di Domaine de Beudon è un vino bianco ch viene realizzato con le uve riesling x sylaner, nome con cui viene indicato il vitigno muller-thurgau in Svizzera. Il vigneto di provenienza è di circa 1,6 ettari, coltivato secondo criteri biodinamici, e poggia su un suolo terrazzato composto da argille sabbiose e detriti morenici. Le viti hanno circa 30 anni di età e la raccolta delle uve avviene secondo una metodologia rigorosamente manuale.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Valais AOC |
|---|---|
Vitigni |
Riesling x Sylvaner |
Regione |
Svizzera |
Gradazione |
12,7% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
|
Profumo |
Si presenta con una dominante di fiori bianchi, di spezie (vaniglia), di frutta a polpa gialla e di agrumi |
Gusto |
Secco, di corpo medio, di grande freschezza e mineralità, con una buona persistenza al palato |
Abbinamento |
Piatti vegetariani, secondi di pesce, uova |
