{"product_id":"sole-e-roccia-carema-doc-2023-monte-maletto","title":"Sole e Roccia Carema DOC 2023 Monte Maletto","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSole e Roccia\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eCarema DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMonte Maletto\u003c\/strong\u003e, e già dal nome dichiara la sua anima: è l'omaggio di \u003cstrong\u003eGian Marco Viano\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eMario Soldati\u003c\/strong\u003e, che descriveva il Carema come il vino \"\u003cstrong\u003edal gusto di sole e di roccia\u003c\/strong\u003e\" e il borgo come la \"città-vigneto\", con le viti arrampicate tra gli orti del paese medievale fino alle pendici del \u003cstrong\u003eMonte Maletto\u003c\/strong\u003e. Il vino proviene da una \u003cstrong\u003evigna di circa un ettaro\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003evecchie viti di Nebbiolo\u003c\/strong\u003e nei biotipi locali \u003cstrong\u003ePicotendro e Pugnet\u003c\/strong\u003e, allevate sulle tradizionali \u003cstrong\u003epergole alte\u003c\/strong\u003e sorrette dai pilastri in pietra che immagazzinano il calore del giorno e lo restituiscono nella notte, su un \u003cstrong\u003eterreno di origine alluvionale ricco di silicio\u003c\/strong\u003e contenuto dai muretti a secco. Il risultato è un Carema dal \u003cstrong\u003ecarattere ossuto e dritto\u003c\/strong\u003e, lontanissimo dai Nebbiolo delle Langhe: colore scarico e luminoso, naso di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi, rosa, erbe alpine, spezie e roccia\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003eslanciato e verticale\u003c\/strong\u003e, con un'acidità vibrante, tannini fini e tesi e una componente speziata magnetica, fino a un finale lungo e minerale. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Maletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56548806820180,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sole-e-Roccia-Carema-DOC-2023-Monte-Maletto.jpg?v=1784836033","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/sole-e-roccia-carema-doc-2023-monte-maletto","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}