{"product_id":"sforzato-di-valtellina-docg-2018-le-strie","title":"Sforzato di Valtellina DOCG 2018 Le Strie","description":"\u003cp data-start=\"28\" data-end=\"342\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e — chiamato anche \u003cstrong\u003eSfursat\u003c\/strong\u003e — è l'unica espressione italiana del \u003cstrong\u003eNebbiolo passito secco\u003c\/strong\u003e: una delle pochissime denominazioni al mondo dove un vitigno rosso nobile viene \u003cstrong\u003ecompletamente appassito\u003c\/strong\u003e prima della vinificazione, ottenendo un vino fermo, asciutto e di grande struttura. È il vino simbolo della Valtellina e una delle due DOCG della denominazione. \u003cstrong\u003eLe Strie\u003c\/strong\u003e lo lavora con \u003cstrong\u003eNebbiolo Chiavennasca al 100%\u003c\/strong\u003e, dalle sottozone \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eValgella\u003c\/strong\u003e (con prevalenza di quest'ultima per l'80%), vendemmia manuale in cassette piccole da soli 5 kg per garantire l'integrità dei grappoli. Il risultato è un vino \u003cstrong\u003erobusto e materico\u003c\/strong\u003e: rosso granato carico, naso aperto su \u003cstrong\u003efrutta in confettura e sotto spirito\u003c\/strong\u003e, ricordi tostati, floreali e speziati; in bocca \u003cstrong\u003eintenso e consistente, caldo e austero\u003c\/strong\u003e, di grande avvolgenza e persistenza. Particolare espressione del Nebbiolo valtellinese: vino corposo e di grande struttura ma con quella freschezza alpina che lo tiene sempre dinamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39735988879510,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sforzato-di-Valtellina-DOCG-2018-Le-Strie_a6077df3-730b-4470-ae3d-a258cdbdca19.jpg?v=1778768948","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/sforzato-di-valtellina-docg-2018-le-strie","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}