Sassaia - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule

Il Sassaia è il vino più rappresentativo de La Biancara, la cantina di Angiolino Maule, l'uomo che più di ogni altro ha segnato la storia del vino naturale italiano: fondatore di VinNatur nel 2006, maestro di una generazione intera di vignaioli, oggi affiancato dai figli Francesco e Alessandro su undici ettari quasi tutti a Garganega. Il Sassaia nasce dalle vigne di proprietà sulle colline di Sorio, a Gambellara, su suoli vulcanici ricchi di minerali e detriti basaltici, la firma di questo angolo di Veneto dove i vulcani spenti regalano ai bianchi una tensione inconfondibile. Il risultato è un bianco agreste e di carattere, dove uva e territorio si esprimono senza filtri: giallo paglierino intenso e brillante, naso di frutta gialla, pesca, agrumi, sfumature minerali e ricordi tostati; in bocca profondo, avvolgente e insieme fresco, con una piacevole vena minerale, un finale lungo e preciso di agrumi, pietra bagnata e mandorla. Rispetto al fratello Masieri ha più profondità e struttura, ma la stessa straordinaria energia di beva: un vino "glu glu" fatto da un maestro. La 2024 si distingue per precisione, tensione e luminosità aromatica.