{"product_id":"saint-romain-la-combe-bazin-2023-marthe-henry","title":"Saint-Romain La Combe Bazin 2023 Marthe Henry","description":"\u003cdiv id=\"wine-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Combe Bazin\u003c\/strong\u003e è uno dei climat più amati di \u003cstrong\u003eSaint-Romain\u003c\/strong\u003e, il villaggio più alto e appartato della \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e: arroccato tra le \u003cstrong\u003efalesie calcaree\u003c\/strong\u003e alle spalle di Auxey-Duresses e Meursault, a quasi 400 metri di altitudine, è diventato negli ultimi anni il rifugio dei bevitori che cercano \u003cstrong\u003eChardonnay tesi, minerali e vibranti.\u003c\/strong\u003e La vinificazione segue il protocollo rigoroso che applica identico a tutti i suoi bianchi, proprio per far parlare il terroir: \u003cstrong\u003epressatura e leggera sfecciatura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in fûts da 228 litri\u003c\/strong\u003e, poi un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di 21-23 mesi senza alcun legno nuovo\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Saint-Romain \u003cstrong\u003everticale e cristallino\u003c\/strong\u003e: colore paglierino dorato, naso fine di \u003cstrong\u003eagrumi, fiori bianchi, mela verde, pietra focaia\u003c\/strong\u003e e una netta impronta gessosa; in bocca \u003cstrong\u003eteso e salivante\u003c\/strong\u003e, con l'acidità vibrante dell'altitudine, una texture delicata e un finale lungo, salino e minerale. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marthe Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56491747967316,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Saint-Romain-La-Combe-Bazin-2023-Marthe-Henry.jpg?v=1784278523","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/saint-romain-la-combe-bazin-2023-marthe-henry","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}