{"product_id":"roas-valpolicella-classico-superiore-doc-2023-corte-marconi","title":"Ròas - Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Corte Marconi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRòas\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ecimbro\u003c\/strong\u003e significa fiore, ed è il vino con cui \u003cstrong\u003eCorte Marconi\u003c\/strong\u003e cerca l'espressione più elegante della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e. Nasce esclusivamente dal \u003cstrong\u003evigneto di Bure\u003c\/strong\u003e, dove la vendemmia viene rimandata il più tardi possibile per portare ogni grappolo a piena maturazione. Le uve \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone e Rondinella\u003c\/strong\u003e vengono selezionate e raccolte a mano in cassette da quindici chili, poi pigiate lo stesso giorno per preservarne integrità e concentrazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i ventidue e i ventiquattro gradi, per un'estrazione equilibrata di aromi e struttura, seguita da \u003cstrong\u003edodici mesi in tonneaux da cinquecento litri di terzo passaggio\u003c\/strong\u003e, legno vecchio scelto per non sovrastare il frutto. Il risultato è un rosso avvolgente e armonico, con ciliegia matura, spezie dolci e delicati richiami di fiori secchi, sostenuto da una freschezza elegante che bilancia la struttura. La Valpolicella che non urla.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Marconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411917615444,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Roas-Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-2023-Corte-Marconi.jpg?v=1783695471","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/roas-valpolicella-classico-superiore-doc-2023-corte-marconi","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}