Petit Ours Brun - Côtes du Rhône AOC 2024 Domaine du Coulet
Il Petit Ours Brun è la Syrah più giocosa e immediata di Matthieu Barret, vignaiolo del Domaine du Coulet e simbolo del vino naturale della Valle del Rodano. Le uve provengono da parcelle coltivate in biodinamica, raccolte a mano e vinificate con fermentazioni spontanee e nessuna chiarifica o filtrazione. Un vino che unisce energia, autenticità e grande bevibilità, pensato per chi ama la Syrah nella sua versione più accessibile ma sempre fedele al territorio del Rodano.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Côtes du Rhône AOC |
|---|---|
Vitigni |
Syrah 100% |
Regione |
Francia - Valle del Rodano |
Gradazione |
13% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione senza follature in tini di cemento. Affinamento negli stessi contenitori per 8 mesi. |
Profumo |
Al naso si apre con aromi intensi di ciliegia matura, mora, pepe nero ed erbe mediterranee. |
Gusto |
Il sorso è succoso, fresco e dinamico, con tannini morbidi e un finale speziato e persistente. |
Abbinamento |
Perfetto con carni bianche alla griglia, piatti speziati, formaggi semi-stagionati e cucina vegetariana ricca di spezie ed erbe aromatiche. |
