{"product_id":"parts-1-utia-rifermentato-2022-move-di-gabriele-perenzin","title":"PARTS #1 - Utia Rifermentato 2022 MoVe di Gabriele Perenzin","description":"\u003cp\u003eRifermentato in bottiglia sui lieviti, da uve glera, verdiso, bianchetta e un’antica varietà di uva che i vecchi chiamavano prosecco malvasia per il suo fare aromatico, tutte vigne di età compresa tra i 20 e i 70 anni. Il suolo è scarno, di origine calcareo sedimentario e le vigne si arrampicano su pendenze vertginose. Le rese medie in questo vigneto raramente raggiungono i 40 quintali per ettaro. La presa di spuma fatta con il proprio mosto; la vinificazione fatta a pressatura diretta, affinato in vasche di acciaio ma con una parte di affinamento in botte grande di acacia. Fresco, con delle intriganti note floreali ed erbacee di timo selvatico e menta. Salino, armonico, al palato tornano note di agrume maturo e la freschezza di una glera di alta collina. Bollicina molto fine che lascia più spazio al vino che gode di una grande beva. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePer ogni bottiglia venduta del progetto PARTS devolveremo 1,50€ all'associazione Satb2 Italia (https:\/\/www.satb2italia.org\/)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MoVe di Gabriele Perenzin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50618342015316,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/PARTS-_1-Utia-Rifermentato-2022-MoVe-di-Gabriele-Perenzin.jpg?v=1730104982","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/parts-1-utia-rifermentato-2022-move-di-gabriele-perenzin","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}