Nizon 2023 Domaine de L'Anglore

Il Nizon è una delle cuvée più amate del Domaine de l'Anglore, il dominio di culto della famiglia Pfifferling a Tavel, nel Rodano meridionale. Eric Pfifferling, ex apicoltore, ha fondato l'Anglore riprendendo le vigne della nonna nel cirque di Tavel. Il Nizon nasce da una parcella centenaria piantata su sabbie del Pliocene — suoli poveri e drenanti che danno finezza e slancio — con un uvaggio di campo raro e affascinante: Grenache, Cinsault, Clairette, Aramon e Bourboulenc, uve nere e uve bianche coltivate insieme e vinificate insieme, secondo la tradizione antica del Mediterraneo. Il risultato è un rosso leggero, luminoso e vibrante, sul confine sfumato che l'Anglore ama percorrere: rosso rubino chiaro e traslucido, naso aperto su frutti rossi maturi, fragola, erbe aromatiche della garrigue, una leggera nota pepata; in bocca vibrante e preciso, succoso e di straordinaria scorrevolezza, con tannini finissimi e una freschezza che invita al sorso. Vino da bere fresco, di pura gioia e finezza.