Morei - Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 Foradori
Il Morei di Foradori è un vino massiccio ed energico. Prende il nome dal vigneto da cui proviene che dona al vino una fitta trama tannica e sfumature minerali. Un teroldego voluminoso e amplificato, che dimostra il tutto il potenziale e le sfaccettature di questo vitigno.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
Vitigni |
Teroldego 100% |
Regione |
Trentino Alto Adige |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspatura delicata senza pigiatura. Fermentazione spontanea e affinamento a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 8 mesi. Assemblaggio e decantazione in vasche di cemento dai 15 ai 40 hl fino all’imbottigliamento. |
Profumo |
Nota futtata che ricorda la mora o il mirtillo, oltre alla viola e al profumo di sottobosco. |
Gusto |
Vino di medio corpo, equilibrato, fine con un tannino ben integrato e mai invadente. |
Abbinamento |
Risotti, pasta al ragù, affettati, carne arrosto e grigliata |
