{"product_id":"lustro-catarratto-terre-siciliane-igt-2021-abbazia-san-giorgio","title":"Lustro Catarratto Terre Siciliane IGT 2021 Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e è il vitigno bianco più diffuso in Sicilia, spesso usato come vino da taglio o per distillati: non esattamente glamour. A Pantelleria \u003cstrong\u003eBattista Belvisi\u003c\/strong\u003e lo coltiva su un appezzamento di soli \u003cstrong\u003e1,5 ettari\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eKhamma\u003c\/strong\u003e, su suolo alluvionale di matrice vulcanica, ad alberello pantesco come tutto il resto del vigneto. Lo vinifica esattamente come lo Zibibbo dell'Orange: macerazione sulle bucce per \u003cstrong\u003e20 giorni\u003c\/strong\u003e, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessun solfito, nessuna filtrazione. Il risultato è una lettura del Catarratto che non assomiglia a nessun altra: il vino si chiama \u003cstrong\u003eLustro\u003c\/strong\u003e per il colore dorato e brillante che costruisce la macerazione, e porta in bottiglia note agrumate, zagara, frutta esotica e una mineralità vulcanica che attraversa tutto il sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33226682269836,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Lustro-Catarratto-Terre-Siciliane-IGT-2021-Abbazia-San-Giorgio.jpg?v=1776716894","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/lustro-catarratto-terre-siciliane-igt-2021-abbazia-san-giorgio","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}