{"product_id":"lorange-2025-domaine-de-courbissac","title":"L'Orange 2025 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eL'Orange\u003c\/strong\u003e è la cuvée più ambiziosa e identitaria di \u003cstrong\u003eBrunnhilde Claux\u003c\/strong\u003e: un orange wine ottenuto da un blend impressionante di \u003cstrong\u003enove vitigni autoctoni del Languedoc\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003eMuscat petit grain, Muscat d'Alexandrie, Piquepoul, Terret Gris, Terret Blanc, Maccabeu, Marsanne, Grenache Blanc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGrenache Gris\u003c\/strong\u003e. Vitigni che il mercato moderno ha quasi tutti dimenticato, sostituiti dalle varietà internazionali, e che invece in queste mani tornano protagonisti: bianchi aromatici, grigi semi-aromatici, vitigni mediterranei storici che rappresentano la memoria viticola del Languedoc prima delle grandi estirpazioni del Novecento. La parcella è sul \u003cstrong\u003ePetit Causse de la Montagne Noire\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e380 metri\u003c\/strong\u003e, il microclima più fresco del domaine. \u003cstrong\u003eVinificazione a grappolo intero con macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, fermentazione spontanea, \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce ripartito tra anfora e vasca di cemento\u003c\/strong\u003e: niente legno, solo materiali neutri che lasciano parlare i vitigni e il terroir. Il risultato è un orange wine di rara complessità e finezza, lontano dagli stereotipi del genere: colore arancio luminoso, naso di erbe aromatiche, agrumi canditi, frutta secca, fiori di camomilla, pesca disidratata; in bocca struttura tessile, mineralità calcarea tagliente, finale lungo e sapido. Il manifesto enologico di Courbissac in un solo bicchiere.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55714279326036,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/L_Orange-2025-Domaine-de-Courbissac.jpg?v=1777985893","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/lorange-2025-domaine-de-courbissac","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}