{"product_id":"le-garde-corps-rouge-trousseau-2022-tony-bornard","title":"Le Garde Corps Trousseau 2022 Tony Bornard","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nome dice tutto: \u003cstrong\u003eGarde Corps\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eTrousseau da invecchiamento\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTony Bornard\u003c\/strong\u003e, il fratello serio del Ginglet, pensato come “vin de garde”. Nasce dalla vigna \u003cstrong\u003eLa Bidode\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ePupillin\u003c\/strong\u003e, il piccolo villaggio sopra Arbois che è uno dei luoghi simbolo del vino naturale del \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e: Trousseau piantato nel \u003cstrong\u003e1988\u003c\/strong\u003e su un mosaico di \u003cstrong\u003equattro tipi diversi di marne\u003c\/strong\u003e, a dominante grigia, che danno al vino profondità, struttura e una mineralità marcata. Il Trousseau è il rosso più strutturato e speziato del Jura, e qui viene lavorato per dare il meglio con il tempo: fermentazione spontanea in vasca con follature regolari, poi \u003cstrong\u003e15 mesi in grandi foudre\u003c\/strong\u003e di rovere, \u003cstrong\u003esenza alcuna aggiunta\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, annata calda e generosa, porta materia e frutto maturo, bilanciati dalla freschezza delle marne. Nel bicchiere è rubino con riflessi granati, naso di \u003cstrong\u003eciliegia nera, mora, prugna, pepe, sottobosco, erbe e una nota terrosa e minerale\u003c\/strong\u003e, bocca \u003cstrong\u003epiena, calda e strutturata\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma levigati, una vena minerale che attraversa tutto il sorso e un finale lungo e speziato. Un rosso del Jura di carattere, da bere oggi con un po’ di aria o da dimenticare in cantina per cinque, dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Tony Bonard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888751165780,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Le-Garde-Corps-Trousseau-2022-Tony-Bornard.jpg?v=1793009367","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/le-garde-corps-rouge-trousseau-2022-tony-bornard","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}