{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2022-olek-bondonio","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2024 Olek Bondonio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003eNebbiolo in purezza\u003c\/strong\u003e, vinificato nel pieno rispetto della materia prima. La fermentazione alcolica avviene in \u003cstrong data-start=\"113\" data-end=\"133\" data-is-only-node=\"\"\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e con i \u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"160\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e della vigna, mentre la \u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"213\"\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e, anch’essa spontanea, si svolge la primavera successiva alla vendemmia in \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"327\"\u003ebotti di legno da 1.000–1.600 litri\u003c\/strong\u003e. L’affinamento prosegue in legno per circa \u003cstrong data-start=\"371\" data-end=\"382\"\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, senza ricorrere a \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"431\"\u003echiarifiche o filtrazioni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"673\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl risultato è un Nebbiolo che permette di cogliere fin da giovane le sue \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"542\"\u003ecaratteristiche più autentiche\u003c\/strong\u003e, con profumi di \u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"571\"\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e una tipica \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"628\"\u003enota di terriccio bagnato dalla pioggia\u003c\/strong\u003e, espressione elegante e sincera del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Olek Bondonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41956350099681,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-2024-Olek-Bondonio.jpg?v=1770978917","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2022-olek-bondonio","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}