{"product_id":"la-voix-du-periscope-viognier-2023-force-boisson-daniel-sage","title":"La Voix du Périscope Viognier 2023 Force Boisson - Daniel Sage","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Voix du Périscope\u003c\/strong\u003e \"la voce del periscopio\" è il \u003cstrong\u003eViognier macerato\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDaniel Sage\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eJordi Torgue\u003c\/strong\u003e, l'anima di \u003cstrong\u003eForce Boisson\u003c\/strong\u003e, cantina culto del vino naturale tra l'\u003cstrong\u003eHaute-Loire\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eArdèche\u003c\/strong\u003e, a sud del Mont Pilat. Il \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e è il grande vitigno bianco aromatico del Rodano settentrionale, quello di Condrieu e qui Daniel lo reinterpreta in chiave \u003cstrong\u003eorange\u003c\/strong\u003e, con una macerazione sulle bucce che ne amplifica struttura, profondità e tessitura senza appesantirlo. \u003cstrong\u003eLa Voix du Périscope\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong\u003evigne biodinamiche su suoli granitici\u003c\/strong\u003e, vinificata \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e secondo la filosofia naturale della casa. Con appena \u003cstrong\u003e12% di alcol\u003c\/strong\u003e, è un orange wine \u003cstrong\u003efresco ed elegante\u003c\/strong\u003e, lontano dalle versioni pesanti del genere: colore dorato-aranciato luminoso, naso aperto sull'aromaticità tipica del Viognier — albicocca, pesca, fiori bianchi, zagara — arricchita da note di erbe aromatiche, scorza d'agrume e una leggera speziatura date dalla macerazione; in bocca teso e sapido, con una trama tannica fine, struttura delicata e una freschezza vibrante che ne esalta la bevibilità. \u003c\/p\u003e","brand":"Force Boisson - Daniel Sage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56198065455444,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/La-Voix-du-Periscope-Viognier-2023-Force-Boisson-Daniel-Sage.jpg?v=1782138947","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/la-voix-du-periscope-viognier-2023-force-boisson-daniel-sage","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}