Kalkstein Blaufrankisch 2023 Claus Preisinger
Il Blaufränkisch Kalkstein di Claus Preisinger è un rosso che racconta con immediatezza il legame profondo tra vitigno e terroir. Le vigne, coltivate in biodinamica sui suoli calcarei del Burgenland, donano un vino elegante e vibrante, in cui la freschezza naturale del Blaufränkisch incontra la mineralità del terreno. Nel calice si presenta di un rosso rubino luminoso. Al naso emergono profumi di frutti rossi freschi, pepe nero, erbe aromatiche e una delicata nota minerale. In bocca è succoso e dinamico, con tannini setosi, acidità vivace e un finale lungo e preciso. Un vino che coniuga energia e finezza, perfetto esempio della mano sensibile di Claus Preisinger, capace di valorizzare il Blaufränkisch in chiave moderna e naturale.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Vino Rosso |
|---|---|
Vitigni |
100% Blaufrankish |
Regione |
Austria (Gols, Burgenland) |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspapigiatura e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e botti di legno. Affinamento per l'80% della massa in botte grande da 35 hl per 6 mesi e la restante parte divisa in botti da 10 e da 5 hl per 6 mesi. |
Profumo |
Al naso emergono profumi di frutti rossi freschi, pepe nero, erbe aromatiche e una delicata nota minerale. |
Gusto |
In bocca è succoso e dinamico, con tannini setosi, acidità vivace e un finale lungo e preciso. |
Abbinamento |
Ideale con carni bianche, piatti speziati, formaggi freschi e stagionati leggeri, ma anche con cucina vegetariana a base di verdure grigliate o legumi. |
