Ironia Roero - Arneis DOCG 2024 Le More Bianche
Uve 100% arneis, situate a San Pietro di Govone, da piante di 40 anni. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Macerazione di 48 ore in acciaio. Fermentazione 40 giorni in orce di ceramica e terracotta per ottenere la fermentazione malolattica e conseguente affinamento di 6 mesi in vasca di cemento e ovetto di ceramica. Al naso si esprime con note di frutta a polpa bianca, gelsomino e miele. Al sorso è morbido, avvolgente, dotato di ottima struttura ed un’eccellente sapidità.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Arneis DOCG |
|---|---|
Vitigni |
Arneis 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Macerazione di 48 ore in acciaio. Fermentazione 40 giorni in orce di ceramica e terracotta per ottenere la fermentazione malolattica e conseguente affinamento di 6 mesi in vasca di cemento e ovetto di ceramica. |
Profumo |
Al naso si esprime con note di frutta a polpa bianca, gelsomino e miele. |
Gusto |
Al sorso è morbido, avvolgente, dotato di ottima struttura. |
Abbinamento |
Con merenda contadina ( formaggi e affettati) , piatto di riso con verdure, carne bianca. |
