{"product_id":"fermavento-romagna-doc-sangiovese-superiore-2024-giovanna-madonia","title":"Fermavento Romagna DOC Sangiovese Superiore 2024 Giovanna Madonia","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eFermavento\u003c\/strong\u003e è il Sangiovese Superiore di \u003cstrong\u003eGiovanna Madonia\u003c\/strong\u003e, quello che meglio racconta cosa significa fare Sangiovese a \u003cstrong\u003eBertinoro\u003c\/strong\u003e, il \"balcone della Romagna\". Il nome evoca il vento che qui non si ferma mai, tra i boschi e gli ulivi della \u003cstrong\u003ecollina di Montemaggio\u003c\/strong\u003e, dove le vigne piantate nel 1993-94 crescono ad \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, l'antica forma di allevamento romagnola, con \u003cstrong\u003e6.500 ceppi per ettaro\u003c\/strong\u003e e rese bassissime, su suoli \u003cstrong\u003ecalcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e esposti a sud-ovest a 300 metri di altitudine. Le uve vengono raccolte \u003cstrong\u003ea mano in due passaggi diversi\u003c\/strong\u003e, per scegliere solo i grappoli migliori, e vinificate con un tocco che distingue la casa: il \u003cstrong\u003e15% a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, per freschezza e speziatura, e una \u003cstrong\u003emacerazione lunga solo in alcune vasche\u003c\/strong\u003e, per costruire complessità senza pesantezza. Il risultato è un Sangiovese \u003cstrong\u003eintenso, ricco, articolato e complesso\u003c\/strong\u003e: rosso rubino intenso, naso stratificato di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura, frutti di bosco, rose e fiori secchi e spezie dolci\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003eenergico e saporito\u003c\/strong\u003e, con tannini vivaci, una buona freschezza, la sapidità inconfondibile dello spungone di Bertinoro e una lunga persistenza. Il Sangiovese di Romagna nella sua forma più completa: struttura e slancio, eleganza e carattere.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanna Madonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57234022695252,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Fermavento-Romagna-DOC-Sangiovese-Superiore-2024-Giovanna-Madonia.jpg?v=1790064265","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/fermavento-romagna-doc-sangiovese-superiore-2024-giovanna-madonia","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}