Dolcetto D'Alba DOC 2024 Nadia Curto
Il Dolcetto d’Alba di Nadia Curto è un rosso franco, immediato e profondamente langarolo, che interpreta il vitigno con misura ed eleganza. Un vino pensato per la tavola quotidiana, ma capace di raccontare territorio e identità con grande precisione.
Un Dolcetto sincero e ben centrato, che unisce semplicità e carattere, perfetto per accompagnare la cucina di tutti i giorni senza mai stancare.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Dolcetto D'Alba DOC |
|---|---|
Vitigni |
Dolcetto 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce in continuo movimento per 3 giorni e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori fino all'estate. |
Profumo |
Al naso emergono frutti rossi croccanti, ciliegia e mora fresca, accompagnati da leggere note floreali. |
Gusto |
In bocca è scorrevole e armonioso, con un sorso agile sostenuto da una freschezza viva e da un tannino gentile, che rende la beva naturale e continua. Il finale è pulito, asciutto e invitante. |
Abbinamento |
Ottimo con pasta al ragù bianco, pollame arrosto, formaggi semi-stagionati, tajarìn al burro, battuta di Fassona. |
